Sopa crema arvejas secas
INGREDIENTES
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 ramitas de apio
– 1 hoja de laurel, sal pimienta y manteca o aceite de oliva a gusto
– Agua o caldo de verduras
– Arvejas secas 500gs.
– Queso parmesano […]
Pan de linaza
INGREDIENTES
– 1 kg de harina de trigo integral.
– 100 gr de semilla de linaza.
– 75 gramos de margarina vegetal.
– 50 gramos de levadura.
– ½ litro de Agua.
– Sal al gusto.
PREPARACIÓN
1. Mezclar la harina con sal.
2. […]
Lentejas criollas
INGREDIENTES
– 1 taza de Lentejas.
– ¼ taza grande de aceite.
– 2 salchichas o chorizos.
– 1 rama de perejil.
– 1 hoja de laurel.
– 3 papas.
– 1 zanahoria.
– 1 taza de hogao.
– Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
1. […]
Hummus de garbanzo
INGREDIENTES
– Media libra de garbanzos (Dejar en agua la noche anterior).
– Zumo de 2 limones
– 3 cucharadas de Tahini
– 3 dientes de ajo aplastado
– 1 cucharada de sal
– Aceite de oliva
– Perejil fresco
PREPARACIÓN
1. Cocinar los […]